植物油是什么油

植物油是从植物的果实、种子、胚芽中提取出来的油，如：花生油、大豆油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等。植物油按性状可分为油和脂两类，通常把在常温下为液体者称为油，常温下为固体和半固体者称为脂。