高筋面粉和低筋面粉有什么区别
2024-03-25 14:09:32
好评回答
高筋面粉指蛋白质含量为12%到15%的面粉，适合用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、饺子等。低筋面粉简称低粉，其蛋白质含量为7%到9%，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
声明：本网站信息来自网络，所有数据仅供参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量：70
-
阅读量：68
-
阅读量：60
-
阅读量：15
-
阅读量：81
-
阅读量：19
-
阅读量：88
-
阅读量：63
-
阅读量：39
-
阅读量：54