枸杞可以冷冻保存吗

枸杞不可以冷冻保存。因为枸杞在零下十度以下的环境冷冻容易泛油和发霉，但是可以进行冷藏保存。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素，多种营养元素和钙、铁等营养元素，有清目的功效，所以也叫“明眼人子”。