河鲜怎么做好吃

1、虾。采用中西结合的吃法，先煎后焗，最后淋上特制的酱汁。河虾最滋味的吃法，就是将其焯过，那白里透红的肌质，叫人垂涎欲滴啊。

2、针鱼。海边生活的人，喜欢用一点盐腌过针鱼，再香煎或者油炸，或者直接煮汤。海钓回来的针鱼，做刺身亦非常鲜甜，它的肉质白嫩清透，吃起来爽中带甜。

3、马友的肥美，源自丰富的脂肪。你若未试过满口鱼香久久不散，吃它就对了。食用方法非常简单，只要加少许盐，煎一煎即可。