黄金包子的做法

1、将南瓜洗净切半。

2、放入蒸锅中蒸熟（大约15分钟）。

3、将南瓜取出放在碗里。

4、用筷子在南瓜中扎一根眼，很快就穿透过去就说明南瓜已经熟了，然后取出用筷子把南瓜皮去掉。

5、在去好皮的南瓜里打入一个鸡蛋。

6、搅拌均匀。

7、倒入一杯普通面粉，两杯自发粉（面粉根据实际情况而定）。

8、然后再倒入一些干酵母。

9、将面粉与南瓜搅拌均匀。

10、用手和面和成一团。

11、将和好的面盖上保鲜膜放入阳光下晒15分钟。

12、完全发酵。

13、将白萝卜和胡萝卜洗净放在案板上备用。

14、将萝卜、胡萝卜洗净切碎或插成丝。

15、将肉馅用一个鸡蛋加入一些葱花搅匀。

16、再次将萝卜放入肉馅中，加入调料一起搅拌，搅拌好的馅料闻起来特别鲜美。

17、将和好的面柔成一条，切成一小块，然后擀成一个小饼。

18、将馅料放在小圆饼上。

19、揪起一块碾成褶子一点一点的往前擀。

20、然后融合一起按住就可以了。

21、蒸锅事先预热五分钟，将包好的包子放入蒸锅中。

22、然后上锅蒸30分钟，出锅即可。