猪肝的7种做法

1、枸杞猪肝汤。材料:枸杞子50克、猪肝400克、生姜2片、盐少许。

2、黄瓜拌猪肝。材料:猪肝300克、黄瓜100克、虾米5克、香菜5克、酱油5克、醋3克、味精1克、香油5克。

3、干炸猪肝。材料:猪肝700g、面粉适量、淀粉适量、盐适量、葱适量、海鲜酱油适量。

4、嫩炒猪肝。食材：猪肝200克、淀粉2勺、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、糖适量、姜5片、蒜头3瓣、青椒四分之一个、红椒四分之一个、洋葱半个、干辣椒2个、青蒜叶1根。

5、鱼香炒肝。食材：猪肝木耳胡萝卜，黄瓜。

6、酱猪肝。食材：猪肝700克，干黄酱40克红辣腐乳汁3勺，料酒5勺海鲜酱油3勺，桂皮一段，大葱3段，老姜5片，大蒜4个，花椒15粒，大料2粒，干辣椒2个，盐半勺。

7、油烹猪肝。食材：猪肝，干辣椒节、泡酸菜丝、泡姜丝、洋葱丝、花椒。鸡粉、白酒、胡椒粉，特色猪肝酱。