大头菜怎么做好吃

1、首先把菜一叶一叶撕下来，去掉中间的梗，把叶子撕下来洗干净。胡萝卜两根，大葱一段洗干净。大葱切段，胡萝卜切丝装盘备用。热锅下油，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许的食用盐。

2、然后把胡萝卜丝装起来，接着再次下油，倒入卷心菜快速翻炒。等卷心菜炒焉了，加入胡萝卜丝。翻炒均匀，加适量的食用盐，最后加葱段就可以关火了就做好了哦。