肉苁蓉的营养价值

1、肉苁蓉含有大量的氨基酸、维生素和矿物资、苷类肉苁蓉苷以及黏多糖等成分。比如含苯丙糖基苷类肉苁蓉苷A、B、C、H，洋丁香酚苷，鹅掌楸苷，以及7种苯乙醇苷成分；含类似睾丸酮和雌二醇样的物质；含无机物和微量元素有钾、钠、钙、锌、锰、铜。

2、肉苁蓉含有缓泻成分，无机盐类及亲水性胶质类多糖，可以刺激肠道，帮助缓解便秘。

3、肉苁蓉含有多种人体所需的氨基酸，比如缬氨酸，可以作用于黄体、乳腺及卵巢，异亮氨酸作用于甲状腺、性腺，都能帮助调节内分泌。

4、肉苁蓉中含有大量的缠腰花雾歧化酶，食用之后能清除体内的自由基，减缓自由基多人体细胞的损伤，有延缓衰老的作用。