花生油冻了还能吃吗

1、花生油冻了能吃。花生油结冻了，说明里面含有饱和脂肪酸成分，凝固冻结也是正常情况，而饱和脂肪酸这个成分一般人群都是可以食用的。

2、但是注意，如果有高血脂、动脉粥样硬化等疾病，就尽量不要吃容易结冻的花生油，因为饱和脂肪酸成分过多，容易使体内胆固醇合成增加。