给产妇做乌鸡汤的步骤窍门

1、枸杞红枣乌鸡汤。

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：

（1）将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

（2）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

（3）红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。

（4）鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。

2、太子参炖乌鸡。

配方：太子参10克，乌鸡1只（约500克）。

用法：将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次。

功效：补益脾气，止血。治疗产后体虚。