台式奶茶如何做

1、准备好珍珠

2、取一个奶锅加入清水大火烧开，然后慢慢倒入珍珠，边倒边用漏勺的背面搅拌。

3、约15分钟捞出一粒珍珠掰开中间是否还有粉渣（若无）关火盖上锅盖焖约5分钟

4、捞出全部珍珠再次放入冰水中，快速冷冻2-3分钟或完全冷却，沥干倒入容器中，加入适量的糖浆搅拌均匀即可备用！

5、将水烧开后，加入茶叶，关火焖12分钟

6、捞出茶叶

7、茶水中加入砂糖

8、加入植脂末120g，

9、搅拌均匀即可