金汤酸菜鱼做法

1、首先配菜切好。白萝卜切薄点。

2、鱼切片，然后洗好。鱼片用蛋清、盐、姜，搅拌均匀腌制。

3、鱼块用盐，和生姜腌制。

4、起锅下入辣椒和姜蒜。炒香。

5、然后下入酸菜。炒干水份。

6、然后下入白萝卜。炒香。

7、然后下入。鱼块。翻炒。

8、加入适量的水。开始煮熟。

9、把煮好的。酸菜萝卜。鱼块打出来装碗。

10、然后下入。鱼片煮熟后也打出来放上面。鱼片下锅水开翻滚一会就可以了。

11、然后把汤到碗里。上面放一片。柠檬。撒上葱花。

12、然后起锅。放点有，加点花椒，炒香。淋上面就可以了。