自己如何酿制甜米酒

1、首先准备好酿米酒要用到的原料：大米，水，培养曲。

2、先把米泡好，大概泡一晚上就可以了。

3、泡好之后就把米拿去蒸，蒸熟之后等饭凉了就把米饭弄松，这样有利于酿酒。

4、把水，培养曲和米饭一起混合搅拌均匀。

5、然后把他们装在一个密封的罐子里让他们发酵，注意一定要密封。

6、发酵完之后就把米饭过滤出去，把滤液再次封好，大概密封两个月米酒就酿好了。