湖南酸萝卜的做法

1、要提前准备的食物和调味品：萝、湖南省野山椒酱、盐；

2、先将全部食物和调味品都准备好，备用；

3、随后将萝卜洗干净以后削皮，随后再切割成小块，立即放进水里侵泡；

4、随后放进玻璃器皿中，如果有瓷器的器皿更强，装好以后密封性；

5、随后放进少量盐，再倒进野山椒酱，密封性大半天就可以吃完。