活虾怎么处理下边虾线

1、挑选购买新鲜的虾,准备若干牙签。

2、从虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处,用牙签插入,穿过虾身。(虾头与虾身的连接算作1个关节)

3、一手拿着虾身,一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来。

4、挑的结果一般是靠近虾头部分的的虾线先挑出来。

5、慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端也会被全部拉出来。