青李子怎么做酒

1、材料：青脆李400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。

2、将青脆李和蜂蜜一起泡入酒中。

3、阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后即成。

4、注：每次服用10毫升，每日2次。

5、青脆李用清水洗净过一遍凉开水，用簸箕装着晾干，放在外面太阳下晒晒，一定要没有一点水。

6、把晾干的青脆李用刀划些口子，然后一层青脆李一层冰糖，放入密封性好的容器里，酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净，密封的玻璃罐是不错的选择。

7、装至8分满，留些空间发酵，较上面一层可多放些冰糖，密封置阴凉处让其自然发酵，3个月后就可以开封食用。