麻婆豆腐不用肉末怎么做好吃

1、嫩豆腐切块，大蒜切片，生姜切片，葱切成葱花。

2、开火把油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒，加入五花肉末翻炒至肉末变色。

3、加入水把麻婆豆腐汤底煮好，煮沸后加入豆腐，焖煮几分钟，加入白糖，撒上葱花即可出锅。