如何做鲜果冻

1、水果洗净，去皮取缔，切小丁，将20克白凉粉，20克白砂糖，与牛奶混合均匀，加热至沸腾，倒入准备好的容器里面定型。

2、果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾，搅拌至果冻粉完全溶解关火。

3、果冻液放凉至室温，倒入鲜果粒，再倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。