爆炒牛蛙的家常做法
2024-06-09 02:03:09
好评回答
1、做法一:牛蛙去皮去内脏;用刀剁成块;清水冲洗干净;用料酒、盐、淀粉抓均匀;腌制10分钟左右;准备小料:蒜瓣,干辣椒切碎,青椒切块;热锅冷油,倒入适量食用油;油温升至8成时牛蛙入锅油炸;炸熟捞出控油;锅内留余油,小料入锅煸炒出香味;加入高汤,盐,生抽进行调味;牛蛙入锅迅速翻炒;水淀粉勾芡;淋油出锅。
2、做法二:牛蛙切块,加姜末、料酒、盐腌10分钟;准备干红椒、花椒,圆葱头切小块,姜、蒜切片,青、红椒切斜刀;把干红椒、花椒小火煸香;下姜、蒜、圆葱头炒香;下牛蛙快速翻炒2分钟;加适量盐、料酒、生抽、半碗水,翻炒均匀;下青、红椒焖5分钟即可,出锅装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:大闸蟹如何清洗
- 下一篇:从焚书坑儒学到了什么
猜你喜欢
-
防虫驱虫最好方法
阅读量:95 -
翡翠石筋怎么看
阅读量:55 -
假翡翠带了会怎么样
阅读量:39 -
冷冻饺子怎么做好吃不腥
阅读量:95 -
翡翠怎么讲价
阅读量:40 -
绿豆防虫方法
阅读量:75 -
挂面防虫处理方法
阅读量:18 -
大米防霉防虫的方法
阅读量:11 -
防虫技术的方法
阅读量:29 -
葡萄酒软木塞有什么作用
阅读量:64
猜你喜欢
-
阅读量:36
-
阅读量:77
-
阅读量:17
-
阅读量:11
-
阅读量:54
-
阅读量:43
-
阅读量:20
-
阅读量:42
-
阅读量:67
-
阅读量:16