煎馄饨的窍门

1、准备好包好的馄饨，放阴凉处防止粘连。

2、锅里放水烧开，将馄饨倒入锅内大火烧开换文火慢烧3-5分钟，不要烧的太烂。

3、馄饨飘浮在水面上后捞起用冷水冲一下，沥干水分将其晾干。

4、煎锅放油烧至7分热。

5、将晾干的馄饨放入锅内文火慢煎。

6、煎至金黄色后将馄饨翻身继续煎，将馄饨煎至两面金黄色。

7、煎好的馄饨沥干油装盘即可。

8、蘸酱吃，美味。