煮玉米好吃窍门

1、诀窍一：带叶煮

先扒去玉米的外衣，但要给玉米留件“衣服”，留下贴近玉米粒的那层叶子，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩。

2、诀窍二：泡一泡再煮

下锅煮玉米之前，建议大家先给玉米来个冷水澡！时间不用太久，20~30分钟即可。

3、诀窍三：加点盐和小苏打

在锅中加入一小勺食盐，再加入一小勺的食用小苏打。盐可提升玉米的口感，小苏打能够让玉米里的尼克酸加倍释放，人体更好吸收。

这样做，煮熟的玉米吃起来不但清香可口、有嚼劲，还有利于保留玉米本身的维生素。