黄瓜怎么保存时间长

1、黄瓜储存的温控。黄瓜对超低温极其比较敏感，10℃下列二天便会出現冻害，有的在超低温下冻害病症不显著，但返回常温状态则迅速烂掉。因而，黄瓜适合的储藏溫度为12~13℃，气体相对性溫度为95%上下，储藏要用塑料薄膜包裝。

2、黄瓜缸藏法冷藏方式。将洗干净的缸盛入100~200mm深的清爽水，在离河面高约70一l00Mm处放上一个木工板钉成的“十”字型木架子，再在其上放一个用麻秸编出的环形篦子，或立即用带孔的木工板还可以。将黄瓜沿缸壁转圈圈放置，果柄靠外，头往里，一直放置到离缸口约100~130Mm处才行。黄瓜放置完后，马上用包装纸遮住缸口，并且用绳捆紧，放到房间内阴凉的地方或背阴处。

3、黄瓜冷藏方式。待气温转冷后，为防止主缸结冻，应将缸埋进地底一半。气温再冷，缸的四周得用草布帘围上，或松土盖土。缸藏法可确保丝瓜获得充足水份，尽管冷藏量有限，但新鲜期相对性较长，一般在1月以上。