怎样做鸡蛋吃才不上火

做成橙子蒸蛋最不上火，具体做法如下：

1、食材：橙子一个，白砂糖10g，鸡蛋一个，纯牛奶10g，盐少许。

2、准备所有材料，把盐抹在橙子表皮用手揉搓，过清水清洗干净备用。

3、用刀把橙子切开，把橙子汁挤进纯牛奶里，再把果肉全部挖出来备用。

4、把鸡蛋打散在纯牛奶里，加入白糖，用筷子搅拌至起泡，再用勺子把泡沫撇出来。最后倒进挖空果肉的橙子里。

5、把保鲜膜盖在橙子上，用竹签扎上几个小孔。

6、把橙子架在蒸屉上，盖上锅盖蒸15分钟即可。