芝士年糕怎么炸

1、芝士年糕的用料：糯米粉150克、粘米粉100克、芝士条适量、温水190克。

2、两种粉加入温水揉匀。

3、分成40个，每个10克左右的剂子。

4、取一个剂子按扁，包入一条芝士条。

5、搓成长条码放在撒了干粉的烤盘内。

6、放入烧开的水中大火煮开转小火煮至芝士年糕浮上水面。

7、捞出放入冷水中浸泡至凉。