油炸的红薯片怎么保存

1、油炸的红薯片放在塑料袋里密封，吃的时候吃多少拿多少，然后再把袋子扎紧，防止受潮，最少能放一个月。

2、做法：选择好品种的红薯，黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；

3、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右；

4、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；

5、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。