猪肉怎么去腥味

1、先在锅中装冷水，然后将生的猪肉放入，开火，火开到最小。

2、半小时过后，整锅水泛红，上面浮着一层杂质，闻起来很臭。

3、但是肉还是生的，水是温的，水倒掉，用温水冲洗并搓一下猪肉，这样的猪肉才算去腥。