花胶银耳羹如何做

1、用料：黄花胶3个、红枣5颗、枸杞15颗、银耳半朵、桂圆4粒、冰糖适量。

2、清水泡发花胶半个钟，捞出，洗干净。

3、泡发雪耳半个钟，用剪刀剪小块，去除雪耳蒂。

4、洗后干净花胶隔水蒸15分钟，目的让花胶胶质更充分析出。

5、加清水泡发3小时，面积可泡发至两倍大。

6、雪耳、枸杞、莲子，百合，红枣清洗干净，花胶剪块，放入炖盅，隔水炖1.5个小时，然后加入冰糖，甜度可随意调节。

7、滋补养颜，美美的胶原蛋白炖好了。