蘑菇炒百合窍门

1、新鲜香菇，新鲜百合，甜豆，蒜，姜，绍兴酒，葱，水，酱油，生粉，糖，胡椒粉。

2、清洗并拆除新鲜的百合，将其浸入水中以防止其变黑。

3、准备一个碗，加水，酱油，粉末，糖和胡椒粉，搅拌均匀。

4、将一锅水烧开，在水中加蜂蜜和豆类1分钟，沥干水分，放在一旁。

5、加热锅，加少许油，搅拌大蒜头和姜片，加入蘑菇和蜂蜜豆，搅拌均匀。

6、加入绍兴酒和酱汁，煮至酱汁浓稠，加入新鲜百合并搅拌均匀，撒上葱末即可食用。