培根炒木耳制作方法

1、食材：培根3片、木耳5克、快菜300克、各调料适量。

2、黑木耳用温水泡发，加点面粉轻轻揉搓，然后用水反复冲洗几次捞出控水备用。

3、培根切成段，一片培根切成4段刚刚好。

4、香葱切碎、蒜切片。

5、快菜洗干净用淡盐水浸泡10分钟后切成大段。

6、锅烧热加少许油放入培根片煎至微黄后加入葱碎、蒜片、辣椒段炒出香味。

7、转大火倒入快菜、木耳快速翻炒均匀。

8、加入六月鲜特级原汁酱油翻炒均匀。

9、翻炒至快菜打蔫成熟即可出锅。