萝卜泡菜制作方法

1、主料：白萝卜、盐、姜、蒜、肉、梨0.5个、大葱0.5条。

2、辅料：辣椒粉、虾酱、韩式辣椒酱、鱼露、糖适量、香油。

3、步骤：白萝卜洗净连皮切小厚块状，用盐腌十个小时或一晚上让它出水；用凉开水洗净沥干水；姜蒜用搅拌搅肉档打碎，梨半个也打碎，大葱半条切片。

4、加入韩国辣椒粉、鱼露、韩式辣椒酱、虾酱、适量糖、适量香油一起拌匀后拌入萝卜中；拌匀放玻璃密封盒中进冰箱冷藏一晚上可吃。