怎么腌辣萝卜干

1、白糖2茶匙、白萝卜2000克、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙。

2、白萝卜清洗干净，用刨丝器刨成丝。

3、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干，晒好的萝卜丝放到干净的盆内。

4、加入凉开把晾晒时的灰尘洗净，挤干水分。

5、放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀。

6、放置于冰箱内几小时以后就可以吃了。