陈酒炖蛋的方法

1、陈酒50克，鸡蛋250克，椰浆20克，牛奶20克，红糖10克，水300克，椰果10克，冰糖10克。

2、先将陈酒装到碗里，混合椰浆或牛奶。

3、直接敲入一个或两个鸡蛋，上锅蒸15分钟。

4、或者将鸡蛋打散，倒在陈酒上。

5、加盖蒸15分钟左右，不加盖蒸10分钟左右，就可以吃。