做章鱼小丸子的技巧

1、食材：章鱼烧粉300克、鸡蛋1个、小葱末适量、章鱼足丁适量、胡萝卜适量。

2、盆中倒入章鱼烧粉300克，并打入一个鸡蛋。

3、加清水，边倒边搅拌。

4、开小火，将模具加热。

5、在每个模具中，滴入一俩滴食用油。

6、然后刷匀。

7、将调好的面糊，依次倒入模具中。

8、全部倒入后，放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末。

9、待底部烤至定型，用竹签将半球丸子挑起。

10、然后再次倒入面浆。

11、继续小火加热，烧至定型。

12、再次定型后，用竹签边转球体边倒入面浆。

13、从而形成一个完整的球体。

14、小火慢慢将表面烤至微黄。

15、烤好之后，淋上自己喜欢的酱料即可。