红枣能直接泡开水喝吗

1、有的人认为直接把红枣扔到热水中浸泡后就可以了，其实这是错误的。

2、红枣本身有层外皮，这层红红的外衣营养价值极高，是由膳食纤维素、维生素、微量钙、多种氨基酸等组成，坚韧不易损坏，其结构用热水是不能破坏的，因此养分不能浸透到水中，由于这层枣皮的阻断红枣内部的营养成分也难以到达水中，所以仅仅简单地用红枣泡水是没有多大作用的。