如何做赤豆元宵

1、食材：元宵20g、糖5g、淀粉50g、藕粉50g。

2、红豆洗干净，中小火煮20-30分钟。

3、糯米粉放入碗中，舀一小勺热水，搅拌均匀，再加入冷水，揉成面团。

4、面团压至1cm厚，切成小块。

5、碗中加入适量水，放入红豆，搅碎酒酿倒入锅中。

6、藕粉加入水融化，放入元宵至锅中，元宵飘起来，倒入藕粉，粘稠后即可出锅。