蒜苔肉丝的做法步骤窍门

1、食材：蒜苔适量，五花肉500g，食用油适量，八角适量，蚝油适量，十三香适量，食盐适量。

2、把蒜苔切成段状，用清水洗干净，之后放入盆中。

3、把五花肉切成丝，用水洗干净放入碗中 。

4、锅烧热倒入油，油热后放入八角。

5、把备好的肉丝倒入锅中用锅铲翻炒均匀。

6、接着把蒜苔倒入锅中，转中火翻炒一会，加入适量的温水。

7、接着倒入适量的蚝油，十三香入味，加入少许的食盐。

8、关火起锅，把菜倒入盘中即可出锅。