木瓜红枣木耳汤步骤

1、银耳提前泡发，莲子去莲心、大枣洗净泡十分钟。

2、准备一下冰糖，处理一下木瓜的外皮，去籽。

3、把木瓜切小块，不要太小也不要太大，太小容易煲烂，太大容易影响口感，食指大小即可。

4、砂锅中倒入八分满的清水，下莲子煮15分钟；

5、小火煮八分熟。

6、下银耳煮五分钟。

7、下冰糖，稍微搅拌几下；

8、放入大枣继续煮。

9、舀起银耳看下，晶莹剔透状就差不多把火调到小了。

10、小火慢炖。

11、待木瓜变色撒枸杞子，喜欢的可以加，不喜欢的不用加，个人喜爱。

12、木瓜熟透就可以出锅了。

13、收工装碗完成。