特色花卷怎么做

1、面粉300克、水150克、白糖3克、酵母3克、猪油壳100克、葱花 100克、耗油1勺。

2、把面粉揉成团、发至一倍大就可以了。

3、把面摊成长方形状 上面涂上一层薄薄的耗油 撒入切碎的猪油壳 再撒上葱花即可。

4、慢慢卷起切成馒头形状。

5、用根筷子在中间压一下 。

6、大火烧开水放入切好的花卷蒸15分钟关火，不要立刻打开锅盖，等五分钟揭锅盖。