赤松茸炒肉的做法

1、食材：赤松茸200克，五花肉300克，螺旋椒2个，蒜2瓣，生抽1勺，老抽1勺，盐适量。

2、准备食材，赤松茸削根洗净，青椒去籽去梗，五花肉切片，蒜瓣去皮。

3、松茸切片，蒜瓣切片，青椒切块。

4、起锅倒油，油热后下肉翻炒，油多一点，松茸吸油。把猪肉多炒会，逼出猪油。

5、下青椒翻炒几下，呛出辣味，下松茸和蒜片，加入生抽，老抽。大概3、4分钟，把松茸炒软，汤汁变稠撒适量盐翻几下就可以出锅了。