牛油果饼怎么做简单又好吃

1、所需食材：牛油果1个，香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶200ml，面粉150克，泡打粉2克。

2、做法：

（1）牛油果切开去核，用勺子挖出果肉。去核的牛油果再用刀纵横切成小块，最后用勺子挖出果肉，这个过程才是吃牛油果的最佳打开方式。

（2）香蕉剥皮，切成小块。

（3）将牛油果果肉和香蕉块放入料理机中，再打入一个鸡蛋。

（4）启动机器，打成泥状。

（5）取出果泥，加入牛奶，搅匀。

（6）筛入面粉和泡打粉，拌匀。此时面糊的状态是用勺子舀起滴下之后，纹路不会很快消失。如果有面疙瘩出现，可以先静置一会儿再操作就可以了。

（7）不粘锅小火烧热，舀一勺面糊，用铲子刮平。

（8）全程小火，面糊表面不湿润了就可以翻面，再烙一两分钟即可。

（9）摊好的松饼一层层摞起来，根据个人喜好来添加配料装饰。