超软花卷的做法

1、准备500克面粉。

2、一小匙盐。

3、糖一大匙。

4、干酵母加温水化开。

5、加入面粉中。

6、揉至光滑发酵2小时。

7、第二次发酵至蜂窝状。

8、擀成薄片刷上油。

9、撒上盐和葱花。

10、卷成长条切成小段。

11、两个相叠。

12、中间用筷子下压。

13、卷好上锅再醒发20分钟蒸13分钟关火等2分钟开锅盖。