怎么做脆脆的薄饼

1、2颗鸡蛋蛋清蛋黄分离，分离好的蛋清里加入白糖，适量。

2、用手动打蛋器搅打成浓稠有很多小泡沫的样子，不用打发。

3、加入融化好的黄油搅打均匀。

4、加入黑芝麻搅打均匀。

5、加入过筛好的低筋面粉。

6、搅成细腻的面糊。

7、用勺子摊成小饼，烤箱150度10分钟即可。