蟹黄和虾黄的区别

1、蟹黄和虾黄的区别是一个是母蟹的卵巢，一个是母虾的卵巢。

2、蟹黄有补充钙质，强健骨骼，补充血脂和美容养颜的功效。并不是所有的螃蟹都会含有蟹黄，只有母螃蟹才有，公螃蟹腹中的只能叫做蟹膏，是公螃蟹的精子和性器官，以及大量的脂肪，价值远不及母螃蟹腹中的蟹黄。

3、虾黄是母虾到了成熟期特有的物质，是虾的卵巢部位，龙虾是虾类中虾黄较多的，平时我们吃龙虾也比较常见，它有滋阴润肺，益气补血和补肾壮阳的作用，难怪很多人吃龙虾时都不放过虾黄。