铁板桂鱼怎么做
2024-07-11 23:53:30
好评回答
1、活桂鱼1条约750克,香菜25克,锡箔纸1张约20厘米平方。
2、色拉油250克,香油、酱油各15克,辣妹子酱30克,鸡精5克,白糖5克,番茄酱15克,干椒粉4克,葱、姜各10克,料酒15克,湿淀粉20克。
3、桂鱼去鳞、鳃、内脏,从背部下刀去脊骨,两片肉与尾相连,入盘加盐、味精、糖、干椒粉、拍破的葱、姜、料酒、酱油腌渍15分钟左右,香菜洗净待用。
4、将腌过的鱼放入六成热油中小火慢煎至两面发硬,下入辣妹子酱、番茄酱、料酒、鸡精烧5分钟入味,淋薄芡后倒在锡纸上,淋香油、放上香菜。
5、将锡纸包成正方形,包口朝下放入铁板上以小火加热,待锡纸鼓起上桌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:网易云音乐怎么开启迷你模式
- 下一篇:红烧青占鱼怎么做
猜你喜欢
-
女人吃什么皮肤会变白嫩
阅读量:41 -
基础货币的定义
阅读量:16 -
温度计可以带上动车吗?
阅读量:41 -
空心菜和什么搭配为宜
阅读量:27 -
红提子怎么种红提子
阅读量:94 -
林永健演过的电视剧
阅读量:39 -
向往的生活播出时间2020
阅读量:20 -
蒋梦婕演过的电视剧
阅读量:24 -
姜潮演过的电视剧
阅读量:59 -
刘涛个人资料
阅读量:90