红枣桂圆桃胶羹的做法

1、主料：桃胶少许、红枣少许、桂圆肉少许。

2、辅料：老冰糖少许。

3、先把桃胶放入清水中浸泡，去掉杂质，清洗干净。

4、砂锅中放入清水，把浸泡好的桃胶放入，然后再放入几颗红枣。

5、再放入几颗桂圆肉。

6、一起熬煮大约40分钟，汤汁浓稠，就可以加入老冰糖融化，冷却后吃风味更好。