特色小吃油茶面烹饪技巧

1、用料：面粉适量、调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、芝麻适量。

2、准备好面油糖坚果。

3、热锅放油。

4、放入坚果煸出味道。

5、放面炒，不停翻炒以免糊锅。

6、火候控制在中火。

7、面变黄出香味后出锅。

8、盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开。

9、做完开吃。