碧螺春的泡法

1、碧螺春最佳泡法是采用上投法：七分满水再加入茶叶。首先选择玻璃杯、山泉水为佳，接着温杯，将杯子用热水烫一下，不仅温杯还能洁具，接着凉水。

2、泡嫩茶时需晾至80℃左右即可冲泡，中低档的则用100℃沸水冲泡即可。