水果牛奶饭怎么做

1、用料：大米200克、牛奶400ml、黄油20克、白砂糖30克、香草精1ml、盐1克、苹果10克、草莓8个、猕猴桃1个、香蕉1个、白砂糖20克。

2、将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸。

3、改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。

4、淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右。

5、在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。

6、当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。

7、将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。

8、待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可。关火后，将锅移开，避免余温持续加热，导致糊底。可以根据您的口味，随意搭配水果。