红糖肉桂软曲奇

1、食材：低筋面粉100g，红糖40g，肉桂粉4g，玉米油40g，泡打粉适量，盐1g，小苏打适量。

2、盆中放入红糖，加入热水，搅拌至红糖融化，加入玉米油，搅拌均匀，加入盐，搅拌至融化。

3、准备好粉类，过筛到液体中，用刮刀翻拌均匀，加入肉桂粉，翻拌均匀。

4、面团比较稀，右手用小勺，放到左手（戴上一次性手套），简单整成圆球，放到烤盘中。

5、按一下，成圆片。烤箱预热好，180度，烘烤15分钟即可。