芋头片炖鸡肉块的做法
2024-07-12 22:31:22
好评回答
1、主料:鸡腿肉450克、香芋480克、红烧酱油2大勺。
2、辅料:盐2克。白胡椒粉少许、葱1段、姜5片、蒜4瓣、料酒2大勺、香叶1片、大料3瓣、红椒少许、青椒少许。
3、鸡腿去骨切成大块。
4、葱切丝、姜切片、蒜拍扁、大料3瓣、香叶1片成小料。
5、鸡肉里加入一半的葱、姜、蒜,加入白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌20分钟。
6、香芋去皮切成小块。
7、青、红椒切块。
8、锅内加水烧开关火,倒入鸡块浸泡5分钟。
9、锅内加入适量油烧至5成热,倒入芋头炸制。
10、看到表面起痂变硬、微黄即可捞出控油备用。
11、锅内留适量底油,小火炒香小料。
12、倒入鸡块翻炒均匀。
13、倒入红烧酱油。
14、炒至上色。
15、倒入芋头炒匀。
16、加入开水(量不要大,有鸡块的2/3就行),煮开后调入盐、糖、料酒再煮5分钟左右。
17、看到汤汁变浓,撒入青、红椒翻匀即可关火。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:摆摊凉皮怎么保鲜
- 下一篇:红烧土豆牛腩怎么做好吃
猜你喜欢
-
斗罗大陆演员表
阅读量:41 -
2020年七夕节七月初七安床好吗
阅读量:42 -
这就是街舞3东北舞王是谁
阅读量:69 -
雨天行车安全的注意事项
阅读量:46 -
仙卡怎么保存
阅读量:67 -
幼儿防溺水的安全提示
阅读量:78 -
蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅
阅读量:65 -
煮奶茶怎么保存
阅读量:37 -
车上空调怎么开冷
阅读量:57 -
怎样改善肤质
阅读量:43